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第259章 十杰?

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在校园里,学员们正按部就班地沉浸于各自的学习与社团活动中。“华夏食韵社” 的成员们在中式庭院里,围绕着一道传统的 “佛跳墙” 展开深入研究,精心挑选食材,探讨着如何让这道经典闽菜在保留传统风味的同时,融入一些创新元素。“意式风情社” 的学员们则在充满意大利风情的场地内,尝试着用新的发酵方法制作披萨面饼,力求让披萨的口感更加独特。“环球风味社” 组织了一场跨国美食研讨会,不同国家的学员们围坐在一起,热烈地交流着各自家乡美食在烹饪技巧和文化内涵上的差异。

然而,就在这看似平常的一天,学校的广播系统突然传出了何雨柱校长那沉稳而有力的声音:“全体学员请注意,学校即将举办十杰挑战赛,具体公告己发布在校园公告栏,请大家前往查看。” 这突如其来的消息,如同一块巨石投入平静的湖面,瞬间激起千层浪。原本热闹非凡的校园,一下子安静了片刻,随后便爆发出一阵嗡嗡的议论声。

陈宇、张伟和苏瑶正在 “华夏食韵社” 的活动场地内忙碌着,听到广播后,三人对视一眼,眼中满是疑惑。“十杰挑战赛?这是什么比赛,以前怎么没听说过?” 陈宇放下手中的汤勺,皱着眉头说道。

张伟挠了挠头,一脸茫然:“是啊,一点头绪都没有,这比赛到底要比些什么?”

苏瑶也凑过来,急切地说:“要不咱们赶紧去公告栏看看,说不定公告上有详细说明。”

三人匆匆赶到公告栏,只见那里早己围满了学员。大家你一言我一语,议论纷纷。陈宇费力地挤到前面,仔细阅读起公告内容。比赛将分为初赛、复赛和决赛三个阶段,初赛中,学员们将根据给定的主题,在规定时间内完成一道菜品,由评委进行打分筛选;复赛则会增加难度,要求学员们运用特定的食材,制作出一道具有创意和独特风味的菜肴;决赛更是一场综合实力的较量,不仅要考验菜品的味道、创意和美观,还要考察学员在烹饪过程中的应变能力和对美食文化的理解。

看完公告,陈宇眉头皱得更紧了,回到 “华夏食韵社” 后,将内容详细告知张伟和苏瑶。“这比赛规则听起来复杂得很,关键是这‘十杰’到底代表着什么,成为十杰又有什么好处呢?” 陈宇提出了心中的疑问。

“我猜啊,能成为十杰肯定是一种很高的荣誉,说不定还会有特别的奖励,比如优先获得一些珍贵食材,或者有机会参加高级别的美食交流活动。” 张伟猜测道。

苏瑶却摇了摇头:“可这比赛难度太大了,初赛给定主题,我们都不知道会是什么主题,怎么准备啊?而且复赛要用特定食材,要是给的食材特别冷门,我们都不熟悉,那可怎么办?”

与此同时,在 “意式风情社”,马可和他的伙伴们也在热烈讨论着。“这十杰挑战赛,对我们来说是机遇也是挑战。可这比赛到底有什么意义,学校为什么要举办这样一场比赛呢?” 一位成员满脸困惑地问道。

马可挥舞着手中的披萨铲,试图理清思绪:“我想学校是想通过这场比赛,选拔出最优秀的学员,提升学校在美食界的声誉。但这比赛规则里,对我们意大利美食的特色体现够不够呢?像复赛用特定食材,要是那些食材根本不适合做意大利料理,我们的优势可就发挥不出来了。”

“是啊,而且决赛考察应变能力和对美食文化的理解,这范围太宽泛了,我们该怎么针对性地准备呢?” 另一位成员也担忧地说道。

而 “环球风味社” 的成员们同样充满疑惑。来自印度的学员皱着眉头说:“这比赛要求综合考量味道、创意和美观,可我们在融合美食时,怎么把握这个度呢?还有,这十杰挑战赛会不会更倾向于某些主流美食文化,我们小众国家的美食特色能得到认可吗?”

日本学员也点头表示认同:“没错,我们日本料理的精致和新鲜,在这样一场大型比赛中,能不能被评委真正理解和欣赏,还是个未知数。”

各社团迅速行动起来,召开紧急会议讨论应对策略。“华夏食韵社” 的成员们围坐在一起,气氛热烈而紧张。陈宇提出:“虽然我们不知道比赛主题,但中华美食博大精深,我们先从基本功和对食材的理解入手,加强刀工、火候的训练,同时多尝试不同食材的搭配,以不变应万变。”

张伟建议:“我们分组进行训练吧,每组专注于一种菜系,互相交流学习,这样能拓宽思路。可问题是,就算我们训练得再好,这比赛的评判标准到底是什么,我们心里一点底都没有。”

苏瑶补充道:“除了烹饪技巧,我们还要注重菜品的文化内涵,在介绍菜品时,要能让评委和观众深刻感受到中华美食的魅力。但怎样把文化内涵融入菜品展示,还能符合这比赛的要求,大家有什么想法?”

“我觉得可以从菜品的名字、故事入手。比如一道菜,讲讲它在古代的起源,或者和某个历史典故的联系。” 一位成员提议道。

“那要是主题和现代生活相关,怎么把传统文化巧妙地结合进去呢?而且这比赛评委都是谁啊,他们的口味和评判倾向我们都不清楚。” 另一位成员追问,大家一时陷入沉默,争论声此起彼伏,却始终难以达成完全一致的方案。

“意式风情社” 邀请了意大利的专业厨师通过视频连线,为成员们解惑。厨师详细讲解了意大利美食在食材选择、烹饪技巧和调味方面的要点,可对于十杰挑战赛的具体应对,也只能给出一些宽泛的建议。“你们要相信意大利美食的魅力,无论什么食材,都能通过我们的烹饪手法和调味,展现出意大利风情。但这场比赛的具体评判标准,我也不太清楚,你们只能在训练中多尝试,多创新。” 厨师说道。

马可组织成员们按照不同的菜品类别进行分工,一部分成员专注于意大利面的创新制作,一部分研究披萨的新口味和创意搭配,还有一部分负责经典意大利甜点的改良。社团还决定在校园内举办意大利美食节,邀请其他学员品尝他们的作品,收集反馈意见,可大家心里都没底,这些准备到底能不能契合十杰挑战赛的要求。

“环球风味社” 利用社团成员来自不同国家的优势,开展跨国合作训练。来自印度的学员与法国学员组成一组,尝试将印度香料与法国烹饪技巧相结合,创造出全新的美食体验。日本学员和巴西学员则一起研究如何将日本的刺身文化与巴西的烤肉特色融合。但在合作过程中,争议不断。

“你们法国的烹饪技巧太复杂,会掩盖印度香料的味道。而且我们也不确定,这样的融合在十杰挑战赛中会不会被认可。” 印度学员对法国学员说道。

“可要是不经过复杂的烹饪过程,食材的口感和层次出不来啊。这场比赛要求创意,我们不多尝试怎么行?但到底怎样才算有创意,能符合比赛标准呢?” 法国学员反驳道。

“我们得找到一个平衡点,既能突出香料的特色,又能展现烹饪技巧带来的美味。可这平衡点在哪里,比赛规则里也没说清楚。” 一位中立的学员劝解道。

在备战过程中,各社团之间也保持着交流与竞争。“华夏食韵社” 的成员们在训练之余,会前往 “意式风情社” 和 “环球风味社” 的活动场地,学习他们的烹饪技巧和创意理念。同样,“意式风情社” 和 “环球风味社” 的学员们也会来 “华夏食韵社”,感受中华美食的博大精深。但交流中质疑声不断。

“你们这中式烹饪,有时候太注重火候,反而忽略了食材本身的味道。可这比赛到底更看重味道还是烹饪技巧,我们都不知道。”“意式风情社” 的一位学员质疑道。

“那可不对,火候恰恰是激发食材本味的关键。不同的食材,不同的烹饪方式,火候的把握都不一样,这正是中华美食的精妙之处。但这精妙之处在比赛评判中能占多大比重,我们心里没底啊。”“华夏食韵社” 的成员立刻反驳。



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